茶壺的構造
飲茶是華人的生活中一件相當傳統的文化，而茶壺則是飲茶茶具組的中心物件，茶壺是一種用來泡茶與斟茶的帶嘴器皿，茶壺的材質有很多種，常見的有陶壺、瓷壺、玻璃壺…等。而一般人通常選擇以陶製茶壺來泡茶葉茶，原因是其材質較適合用來高溫浸泡茶葉，泡出來的茶湯的香氣較為濃郁。常見的陶製茶壺塑型方式亦有多種，諸如：拉坯壺、陶板壺、花壺…等，雖然不同的塑型方式會使外觀造型上產生不一樣的變化，但是，它們都具備一些相同的基本構造，例如：壺身、壺蓋、壺嘴、圈足、提把…等，而筆者撰寫本文的目的即是要來淺談陶製茶壺的基本構造。
首先，壺身的主要功能是沖泡茶葉與沉浸茶湯。壼身的大小決定可承載的茶湯容量，依每個人飮茶習慣的不同，合適的壺身大小也會有所不同。另外，壺身又可細分為以下幾個部位(如下圖所示)：
- 牆：在壺身的頂部突出處，直接與壺蓋接合。
- 肩與腹：位於壺身的中間部位。
- 底：壺身的底部，承接圈足底座。
壺蓋置於壺身上方，蓋上後完整包覆茶湯，壺蓋上方通常會加一個鈕，方便提取壺蓋，並且開一個氣孔，以供進氣循環方便出水。一支好的茶壺，其壺身與壺蓋要具備良好的密合度，蓋上壺蓋，於傾倒茶湯時，按壓或釋放氣孔即可以控制止水與出水。壺蓋的細部又可分為：氣孔、鈕、蓋：。
茶壼出水的部位即是壺嘴，壺嘴是由流與口兩個部位組成，壺嘴的好壞會影響出水時的流暢度，可避免茶水沿著壺嘴下沿回流。壺嘴連接壺身的地方，會在於壺身內部加上蜂巢，是一個圓弧狀的濾網，功能係用來阻擋壺身內的一些固態內容物(例如茶葉)流出或阻塞於壺嘴內
最後，則為茶壺提把，一般來說可分為：上置提樑、後置提把或側置握把三種形態，提把會直接影響使用者於泡茶與斟茶時的手感，挑選一個順手的提把，會讓飲茶時有較好的體驗。
平時常常和親朋好友們一起泡茶聊天，但是對於茶壺的各部位的專有名詞卻是最近才上網研究瞭解的，拜讀了許多文章後，才發現原來筆者對於茶壺的認識是既熟悉又陌生，因此，撰寫此文分享這些關於茶壺的有趣知識。
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